店主の荒木隆平さんは専門学校を卒業後、約２年間、ドイツ・デュッセルドルフの日本人向けの洋食屋で働き、帰国後は東京でイタリアンをメインに７年ほど洋食全般を経験、その後高崎に戻り、この「印度屋」で約６年間、厨房に立っている。
高崎絶メシリスト
今回紹介するのは、「印度屋」さんです。今回僕が食べたのは、シーフードカレーです。写真から見て取れる通り、エビ、イカ、牡蠣などを筆頭に、魚介の具材がごろごろ入っています。さっと炒められた魚介類が印度屋さんの秘伝のカレーにベストマッチしていて絶品です！
僕は以前にも印度屋さんに足を運んだことがあるのですが、その時は印度屋さんで一番人気の「焼きチーズカレー」を頂きました。ドリア風の容器に入ったカレーの上にチーズを乗せオーブンで焼いた絶品カレーです。最初に述べている通り、店主の荒木さんは洋食を長年作ってきた料理人であり、それが、印度屋のカレーにも色濃く表れています。「焼きチーズカレー」のほかにも、「チーズハンバーグカレー」など、洋食とカレーを掛け合わせた様々な料理を楽しむことができます。
また、辛さもお好みで調節することができ、初段から十段まであり、自分の好きな辛さでカレーを楽しむことができます。そして、十段の辛さのカレーを制限時間内に食べることができた人は、なんと「永久アイスクリーム券」をもらうことができます！辛いものに強い人はぜひチャレンジしてみてください。
高崎でカレーを食べたくなったら、ぜひ「印度屋」さんに行ってみてください！
コメント